いるかのたれ

カテゴリ：獣肉系　　地域：静岡

　
西伊豆は松崎にある地魚のお店、
その名も地魚さくら。

そこから歩いて１分の場所にあるスーパーサンフレッシュ
「ないものはない」というフレーズが潔くて良い。

もしかして、「無いものなんて何もない＝何でもある」という意味なのか？

それとも「ないものはないんだから仕方ないだろ！」という開き直りなのか？

おれは後者の意味で考えてしまった。

この街の人がよく利用しているスーパーマーケットで、
こぢんまりとしているが、なかなか品揃えがよく、しかも安いぞ。

さらに港町のスーパーということで、鮮魚が豊富！
こんな魚を買って家で捌いて食べたら美味しいだろうなぁ！

さて、そんなスーパーで見つけた一品がこちら。

ん？なんか見たことのない肉？魚？

よく見てみると…

イ…イルカだとーっ！！？？

あのイルカですよ！？

このイルカですよ？

クジラは千葉のくじら家で食べたことがあるけど、
イルカってのは食べたことがない。
和歌山の一部の地域ではイルカ漁が行なわれている。
伊豆でも行われていたらしいが、漁獲量などの関係で最近は行われていないらしい。

イルカは身を守るためかなり脂肪が厚い。
白い部分は全部脂肪なんだろうなぁ。

しかし、今回は旅なので、流石に切り身を買って料理するわけにはいかない。

残念に思っていると・・・

ん・・・？

こ・・・

これは・・・！！？？

いるかのたれを発見！！！！

たれとはみりん干しのこと。
100g680円という高価だが、これは是非とも買わねば！！！

車中泊の旅立ったので、車の中で食べる。

さっそくいただきまーす…

うむ・・・

う・・・

これは・・・

ビミョー・・・

味はというとみりんと醤油の味なんだけど、
なんか絶妙に柔らかい食感で、生臭さが消えていない。

まさとと２人で思わず顔をしかめてしまった。

う～む・・・

というわけで、いるかのたれ
うん、ひょっとしてこれはエイヒレみたいに炙って食べるものなのでは？

今度はぜひとも炙って食べたいもんだ。

スーパーサンフレッシュの場所はこちら
↓

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